A l'expliquer c'est pas facile. Mais prenons l'exemple de l'acide tartrique.
Question : Combien de stéréo-isomère de configuration la molécule d'acide tartrique présente-t-elle ?
1) Calculer le nombre de carbones asymétriques.
---> Ici : 2.
2) Appliquer la formule 2^carbone asymétriques = nombre maximum de stéréoisomères de configuration.
---> Ici 2² = 4.
3) On vérifie s'il n'y a pas un composé méso... et là ! Miracle, l'acide tartrique en possède un !!
Regarde bien un truc : dans la représentation du bas (méso), tu as un plan de symétrie !! Alors que dans les 2 autres représentations, tu ne peux avoir un plan de symétrie avec 2 groupements situés en avant ou en arrière ; les 2 bouts ne peuvent pas se rejoindre.
Donc : 2² - 1 car composé méso : 3 stéréo-isomères.
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Pourquoi avons-nous enlevez 1 stéréo-isomère à cause du composé méso ?
RR en haut à gauche.
SS en haut à droite.
R/S ou S/R en bas : en effet, à partir du moment où cette configuration est ACHIRALE, alors c'est la même molécule !!! R/S ou S/R est identique !!! Il s'agit juste d'une simple stéréo-isomèrie de conformation !!
J'espère avoir été le plus clair possible, avec un exemple du tut de 2010/2011... (-;