[EB 2] - QCM 11, item B

[MinAss]

coucou²

les liaisons qui lient les AA entre eux sont des liaisons covalentes polarisées

--> Faux, ce sont des intéractions électrostatiques.

Je suis assez confuse aled, Van O. le super prof de bioch nous a menti tout ce temps à propos de la liaison peptidique ? Bichette je pense à mes pauvres protéines si leur structure linéaire est faite que de liaisons électrostatiques quand meme...

[Glyco'lian]

Salut,
En effet c'est une errata lors de la formation de la structure primaire, il y a formation de liaisons peptidiques qui sont des liaisons covalentes. J'ai donc rajouter cette erreur dans la section "Errata" du forum.

Après, je ne sais pas si Van O. en parle, mais l'excellent professeur Azoulay explique que sans les interactions électrostatiques, hydrophobes, Van der Waals, liaison hydrogène, tes protéines ne pourraient pas avoir leur conformation finale et ne pas fonctionner du tout. Donc heureusement que nos très chères liaisons non covalentes sont là !