Salut,
Une chambre à paroi déformable(dans laquelle on fait le vide) ---entouré sur l'image ci-dessous---sert à montrer la pression qui règne dans un fluide
Plus la pression exercée par le fluide est importante plus la membrane va se déformer et du vide va "se barrer " de cette chambre
Au final, ce qu'on mesure c'est la pression correspondant au poids de la colonne du fluide qui s'exerce sur cette membrane
Je te rappelle aussi que si on considère l'effet de la colonne de liquide uniquement, on parlera de pression relative mais si on tient compte de la colonne de liquide
+ la pression atmosphérique on parlera de pression absolue.