Charges dans les protéines

[Vicsurf83]

Salut !
J'ai un doute concernant une phrase de la ronéo 2 : '' Les charges dans une protéine proviennent uniquement du Nterm, du Cterm et dès groupement latéraux ''

Il me semble que la charge vient seulement des groupements latéraux qui sont liés au carbone alpha non ? Car le carbone Alpha n'est pas forcément en N term ou C term , plus simplement je voudrais savoir si dire que les charges proviennent du N term ou C term est faux .

Merci d'avance

[Pac-Man]

Coucou

Les AA sont ionisés en solution, leurs amines et groupements carboxyliques sont chargés ! Mais en formant des liaisons peptiques,ces charges s'annulent donc tous les groupemnt NH3+ et COO- des AA impliqués dans ces liaisons ne sont pas chargés Les seuls qui ne sont pas impliqués dans ces liaisons, qui sont donc ionisés et chargés, sont le C-ter et le N-ter

Donc dire que les charges peuvent provenir du N term ou C term est tout à fait juste

[Vicsurf83]

Ah d'accord ! Merci bcp !