Globulaire/Fibreuses et Helices/Feuillets

[emrysoldier]

Salut

Alors normalement, on dit que les feuillets B sont caractéristiques des protéines fibreuses, et les coudes Beta des protéines globulaires.

Dans les protéines globulaires, on dit aussi qu'on retrouve beaucoup d'hélices alpha.
Dans les protéines fibrillaires/fibreuses, on donne comme exemple la kératine alpha.

Or, dans une réponse du professeur, il est dit que la kératine alpha contient en grande majorité des hélices alpha (http://carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=667&t=70324) ...

Du coup est-ce que l'hélice alpha n'est pas caractéristique d'un type de protéine et contient à la fois des protéines globulaires et fibreuses ? Je suis un peu perdue dans tout ça... j'espère que c'est clair

Merci d'avance et bon mardi!

[emrysoldier]

up

[thomas086]

Salut !

Le fait de dire que tel ou tel motif est caractéristique n'est pas une vérité absolue, l'exemple est en contradiction avec le règle générale du cours mais sur l'ensemble des protéines on pourra appliquer la règle, il ne faut pas chercher plus loi

[emrysoldier]

Ok ça marche Merci beaucoup !