Acide ou basique ?

[Bardamu]

Bonjour !

Petite question : Il est bien dit dans le cours que l'aspartate et le glutamate se comportent comme des acides (ils donnent des H₊, et ils sont chargés négativement). Je me dis donc : un acide est chargé négativement.

Et plus loin, avec l'étude du Pki, je vois que l'aspartate sous forme acide est chargé positivement, et qu'il passe sous forme basique en se déprotonant.

Du coup,

1) est-ce que c'est pas contradictoire ?
2) Est-ce qu'un acide est forcément chargé négativement ?
3) Est-ce qu'un acide est donneur de H+ justement parce qu'il veut donner ses H+ pour arriver à un équilibre (que ne lui confèrent pas ses charges +) et ne plus être acide ?

Merci

[Blax]

Salut

1) Est-ce que ceci t'aide mieux http://carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopi ... 06#p400206 ?

Toute molécule avec des hydrogènes sera protonisée ou déprotonisée selon son environnement hydrogène (c'est-à-dire le pH). Ce qui va différencier ces molécules sera leur capacité à se protoniser ou l'inverse; on les distingue donc par rapport à leur pKa. On parle donc d'acide si le pKa est faible et de base si le pKa est élevé. Bien-sur, le pH peut changer, la protonisation de la molécule va donc changer. Mais le pKa reste le même; donc forcément, on parlera toujours d'une molécule acide s'il est faible ou base s'il est élevé = Un acide reste acide et une base reste une base quelque soit le pH!

On peut en déduire que:
2) Un acide n'est donc pas toujours chargé négativement
3) Oui, c'est cela! L'objectif est de parvenir à un équilibre; l'acide va donc spontanément donner sa base conjuguée et la base va spontanément donner son acide conjugué = Tout cela pour parvenir à des concentrations correspond à l'équilibre du couple acido-basique C'est un peu loin comme raisonnement en biochimie, mais toujours intéressant à avoir dans le coin de la tête

Bon courage

[Bardamu]

Oui c'est super ! Merci !