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par **Mélanie.bo** » 15 Sep 2015, 22:32

Hello

il me semble que dans le diapo le prof fait la distinction entre les deux mais pas dans la ronéo (ou alors j'ai pas fait attention

)
Quelle version on retient ?

par **Le Chat** » 15 Sep 2015, 23:54

Hémiacétal pour les deux !!

#le méga débat de l'an dernier

par **Mélanie.bo** » 16 Sep 2015, 06:59

A oui je me rappelle ! J attends la confirmation d'un tuteur et je passe en résolu

par **Bibi-MB** » 16 Sep 2015, 09:15

Coucou Mélanie!

En fait j'ai l'impression que le prof dit que:
- cyclisation d'un aldose = HEMIACETAL (diapo 18)
- cyclisation d'un cétose = HEMIACETAL (diapo 21)
Mais il fait une sorte de petite exception, à savoir que "la fonction cétone du fructose, partiellement dissimulée par la structure cyclique, est appelée HEMICETAL."

Après j'attends aussi un confirmation d'un tuteur

par **Le Chat** » 17 Sep 2015, 14:17

Moi je trouve que ça a pas de sens car la double liaison O sur le C2 est rompue donc y a pas de "fonction cétone dissimulée" juste une fonction hémiacétale... En plus diapo 22 il flèche "hémiacétal" sur le C2 du fructose sous forme cyclique...

par **Blax** » 18 Sep 2015, 07:28

Salut

Pour la cyclisation des aldéhydes et cétones, on parlera de fonction HEMIACETAl

Bon courage !

par **Mélanie.bo** » 18 Sep 2015, 12:12

Merci beaucoup je passe en résolu

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Hemicetela/hemiacetale

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