Structure du D-Fructose

[sebastienhf]

Bonsoir !

Entre la page 11 et la page 12 de la ronéo 2, il y a deux versions différentes concernant la structure du fructose, on retient laquelle ? (je n'ai pas trouvé de post sur ça dans la fonction recherche alors qu'il me semble que le problème date déjà de l'année dernière)

Merci d'avance

[Le Chat]

Je crois que pour le fructose t'as juste le OH du C3 à gauche...

[PeterPine]

Oui le prof dit que cest la forme pyrane qui est la plus stable pour le glucose et le fructose mais dans le diapo il dit que cest la forme furane qui est la plus stable chez le fructose.. Du coup cest tres contradictoire...je ne vois pas pourquoi tu parle de OH Le Chat

[Le Chat]

L'auteur du post parle de la forme linéaire y a une erreur dans la diapo !

[thomas086]

Salut !

C'est la première version qui est la bonne mais ne t'embête pas à apprendre ça ! Retiens seulement que le fructose est un cetohexose c'est tout

C'est bon ?

[sebastienhf]

Parfait merci a vous !