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[Résolu] Enolisation

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[Résolu] Enolisation

Messagepar Charlot » 30 Sep 2016, 11:43

Dans l'annatut 2016-2017 QCM Glucides question 12 item B:
Le glucose peut subir l'énolisation. Il est écrit vrai. Étant un aldose ce n'est pas possible on est d'accord ?
Merci de me le confirmer !
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Re: Enolisation

Messagepar Bluebird » 30 Sep 2016, 12:48

Coucou :)

Le glucose peut subir l'énolisation. Il est écrit vrai. Étant un aldose ce n'est pas possible on est d'accord ?

Cet item est bien vrai, cette diapo le confirme :dance:

Capture%20d%E2%80%99%C3%A9cran%202015-10-14%20%C3%A0%2013.38.31.png
Capture%20d%E2%80%99%C3%A9cran%202015-10-14%20%C3%A0%2013.38.31.png (31.9 Kio) Vu 165 fois

On voit que le glucose (ainsi que le fructose) peut bien s'isomériser en passant sous la forme énol = énolisation

Bon pour toi ? :) <3
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Passez le post en RESOLU, merci ♥︎
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Re: Enolisation

Messagepar Charlot » 30 Sep 2016, 14:00

Merci! Je pensais que c'était dans le sens le fructose peut s'enoliser en DEVENANT du glucose, je ne pensais pas qu'on pouvait dans ce cas parler d'enoliser le glucose:)
Mais j'ai eu ma réponse ;)
Merci encore!
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