Salut!
J'ai deux petites questions par rapport au cours sur les protéines
Alors déjà je voulais savoir si on pouvait retrouver des proline et des lysines dans les feuillets bêtas même si ils déstabilisent la structure, ou si ces 2 AA sont totalement exclus comme les prolines dans les hélices alpha.
Et ensuite, c'est peut-être un détail, mais je me demandais si c'était possible d'avoir des interactions hydrophobes ET hydrophiles en même temps pour stabiliser une structure tertiaire ? Parce que dans la ronéo il y a marqué "hydrophiles OU hydrophobes" et dans le diapo "hydrophiles et/ou hydrophobes".
Voila, merci d'avance