Tout d'abord merci pour cette première vague de réponses!!
Je voulais juste être sûr à propos de ceci:
Les deux documents sont CORRECTS ! En effet, on appelle liaison N-glycoside lorsque l'on a remplacé la liaison C-OH au niveau du carbone anomérique du sucre par C-N-R. Cette transformation peut avoir lieu avec des amines ou des amides (Asn).
du coup un item qui dirait qu'on a une liaison N-glycosydique entre la fonction réductrice du 1er ose (N-acétylglucosamine) et l'amiNe d'une asparagine" ça serait compté vrai aussi ?
Merci infiniment pour votre implication Bonne journée!