Coucou!
Alors la je suis plutôt d'accord avec toi, d'ailleurs je me suis faite avoir aussi ^^
Mais je pense qu'il ne faut pas chercher plus loin que:
Lysine => polaire => liaisons hydrogène possibles...
Apres je me suis dit aussi que comme on ne te précise pas le pH, et qu'à pH>12,48 le NH3+ est oxydé en NH2, là oui on peut clairement faire des liaisons hydrogène... Mais ça tient pas debout au final puisqu'on te précise "stabiliser une protéine", or une protéine à pH 13... Jsuis pas bien sure
Eeeeeeenfin je crois que je suis partie un peu trop loin ^^ Et au final => 1 qcm de perdu!
Enfin bref, à confirmer, mais c'est vrai que la réponse m'intéresse, pcq c'est clairement débile de se faire avoir là dessus