Yo
Ce qu'il faut que vous reteniez c'est ça:
Les tissus périphériques (y compris le cerveau) produisent du NH3 toxique (catabolisme des AA et dégradation des acides nucléiques)
L'élimination du NH3 par les tissus périphériques se fait sous forme de glutamine
Mais n'oubliez pas que le muscle est le tissu à partir duquel on aura une dégradation très importante de protéines (puisqu'il a une composante protéique énorme) et lui l'utilisera l'Alanine (retenez ça) même s'il peut aussi utiliser la glutamine !
L'item proposé était pas suffisamment clair, mais il vous demandait si, dans un tissu tel que le muscle, le flux de NH3 arrivant au foie était majoritairement sous forme de Glutamine -> Là, c'était faux puisque dans un tissu tel que le muscle, on utiliserait surtout de l'Alanine (en rapport avec le cycle de Cori)!
En référence je vous mets cette diapo
Donc je vous conseille de considérer les items suivants comme
vrais:
"La Glutamine est utilisée par les tissus périphériques pour l'élimination du NH3"
"Le muscle élimine l'ammoniac sous forme d'Alanine"
"Le muscle peut éliminer l'ammoniac sous forme de Glutamine"
"Le muscle élimine le NH3 sous forme d'Alanine et de Glutamine"
Et un item qui pourrait tomber: "La Glutamine est l'AA dont les concentrations sont les plus élevées dans le sang"
On espère que ça n'en a pas trop destabilisés
Restez clairs dans vos pensées, pas de paranoïa les profs aiment les généralités et insisteront sur des points clairs en QCM
Bon courage à tous
(
La Bioch, c'est dans la poche!)