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[Résolu] Glucides


[Résolu] Glucides

Messagepar eden005 » 27 Oct 2015, 12:34

Salut,
Je voulais savoir si le glaceraldehyde possédait un carbone asymétrique?
Merci
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Re: Glucides

Messagepar eden005 » 27 Oct 2015, 12:44

Autres questions, d'après les réponses du prof di j'ai bien compris pour l'aldose et le cétose c'est la furane qui est majoritaire?
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Re: Glucides

Messagepar Blax » 27 Oct 2015, 19:06

Salut :)

1) Le glyceraldehyde est le premier aldose possédant un carbone asymétrique ;) donc OuI
2) non, la forme majoritaire est le PYRANE sous forme anomere Beta!


Bon courage ;)
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Re: Glucides

Messagepar eden005 » 27 Oct 2015, 21:04

Et donc furane c'est Alpha?
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Re: Glucides

Messagepar Blax » 08 Nov 2015, 18:58

Le prof n'explicite pas la forme majoritaire pour le Furane, donc pas à retenir pour le concours ;)
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Re: Glucides

Messagepar eden005 » 08 Nov 2015, 19:45

Ok merci
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