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[Résolu] Glucides : lactose


[Résolu] Glucides : lactose

Messagepar marsu » 17 Sep 2015, 08:45

Bonjour ! :)
Le disaccharide lactose lie un galactose avec un C1 anomérique alpha au C4 d'un beta-D glucose donc la liaison devrait être alpha (1->4 ) or dans la ronéo il est écrit que la liaison du lactose est beta (1->4). Pourquoi ?
(sachant que depuis cette année l'anomère alpha exprime son OH hémiacétal du même côté que le OH porté par le C4 et l'anomère beta l'exprime du côté opposé)
Merci d'avance pour ceux qui se casseront la tête avec moi ;)
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Re: Glucides : lactose

Messagepar Luffylink » 18 Sep 2015, 09:07

Salut : :) :

Alors effectivement, c'était pas là l'année dernière :neutre:, et c'est assez bizarre.
La supposition de moi et d'une co-P1 est que cette phrase est une explication de ce qu'est l'alpha et le beta appliquée au glucose, mais qui ne constitue pas une règle générale.

Besoin d'une confirmation tutoresque ici :angel: :mrgreen: <3
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Re: Glucides : lactose

Messagepar marsu » 18 Sep 2015, 10:14

Merci !
J'avais vu que c'était appliqué au glucose mais vu qu'il n'a parlé d'aucun cas général, est ce que ça veut dire que c'est la nouvelle règle générale ou est ce que la règle n'a pas changée au final ...?
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Re: Glucides : lactose

Messagepar thomas086 » 18 Sep 2015, 17:08

Salut ! :wink2:

Oui luffy, ta supposition est la bonne ! :clap:

Voici la réponse que j'ai donné sur un post similaire
viewtopic.php?f=711&t=71680

C'est bon ? :party:
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Re: Glucides : lactose

Messagepar marsu » 20 Sep 2015, 07:24

C'est bon merci :)
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