Voilà j'ai deux petits soucis !
Nous avons appris l'année dernière que dans un coude beta, il n'y avait pas d'aa apolaires excepté la proline, ici il y a écrit qu'en position 3 nous avons une glycine... Est ce un changement du professeur ou une erreur ?
Page 11 "pour trouver le nombre d'épimères possibles, il suffit de faire un rapide calcul: aldose 2^n-2 et cétose 2^n-3" ce n'est pas normalement la formule pour trouver le nombre de stéréo-isomères ?
Désolée du dérangement mais je préfère être sure !