J'aurais aimé avoir une petite précision, est ce que l'on peut dire que les cétoses peuvent être détectés par la liqueur de Fehling ou pas ?
Merci, bonne journée
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aldoses/ cétoses Liqueur de Fehling
3 messages
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aldoses/ cétoses Liqueur de Fehling
par solenn_ramirez » 24 Nov 2015, 14:09
Coucou
J'aurais aimé avoir une petite précision, est ce que l'on peut dire que les cétoses peuvent être détectés par la liqueur de Fehling ou pas ?
Merci, bonne journée
J'aurais aimé avoir une petite précision, est ce que l'on peut dire que les cétoses peuvent être détectés par la liqueur de Fehling ou pas ?
Merci, bonne journée
Dernière édition par solenn_ramirez le 24 Nov 2015, 20:14, édité 1 fois.
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solenn_ramirez - Carabin confirmé
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Re: aldoses/ cétoses Liqueur de Fehling
par Blax » 24 Nov 2015, 20:04
Salut 
Tu mets FAUX à un item comme ça; la Liqueur de Fehling réagit avec les propriétés réductrices des sucres; Or les cétoses n'en disposent pas spontanément.
Par contre, si on te précise que les cétoses ont subis une réaction d'énolisation au préalable, ce qui révèle leur caractère réducteur, là tu peux mettre VRAI! mais dans un cas général => FAUX!
Bon courage
Tu mets FAUX à un item comme ça; la Liqueur de Fehling réagit avec les propriétés réductrices des sucres; Or les cétoses n'en disposent pas spontanément.
Par contre, si on te précise que les cétoses ont subis une réaction d'énolisation au préalable, ce qui révèle leur caractère réducteur, là tu peux mettre VRAI! mais dans un cas général => FAUX!
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Re: aldoses/ cétoses Liqueur de Fehling
par solenn_ramirez » 24 Nov 2015, 20:14
D'accord !! Merci beaucoup
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solenn_ramirez - Carabin confirmé
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