Lipides/Glucides

[P1du06]

Salut,
Alors voilà dans les questions posées au prof, il dit que les glucosamines ne sont pas des hétérosides : donc ça veut dire que les protéoglycanes, glycoprotéines et glycolipides ne sont pas non plus des hétérosides?
Ensuite il dit que les stérols sont hydrophobes et pas considérés comme amphiphiles mais est ce que ce serait faux de dire qu'ils le sont ?
Et pour le glyceraldéhyde on le considère plus comme épimère mais juste énantiomère, donc est ce que ça veut dire que tous les épimères ne sont pas des énantiomères ?
Merci !

[thomas086]

Salut !

Alors on va un peu clarifier tout ça

"Les glucosamines ne sont pas hétérosides"
On veut seulement dire que les glucosamines seuls ne sont pas considérés comme des hétérosides, cela ne remet ps en cause le faite que les glycolipides glycoprotoéines et protéoglycanes sont des hétérosides la définition tient toujours

Alors les stérols dans leurs ensemble sont considéré comme hydrophobe mais le choléstérol lui présente un caractère amphiphile, il est donc faux de dire que les stérols sont tous amphiphiles

Avec la nouvelle version on peut dire que les épimères ne sont jamais des énantiomères et vice versa

C'est bon pour toi ?

[P1du06]

Mais les glycoprotéines possèdent des glucosamines donc normalement elles ne devraient pas êtres des hétérosides si ?
Donc les stérols sont à la fois hydrophobes et amphiphiles ou on dit que généralement tous les stérols sont hydrophobes ?