Bonjour
L'acide phosphorique confère l'acidité et la charge de l'acide phosphatidique. Est ce que cela signifie que l'acide phosphatidique est chargé négativement ?
Merci et bonne journée ensoleillée
chaps a écrit:Alors l'acide phosphorique est la forme réduite et le phosphate la forme oxydée du groupement H3PO4/H2PO4-.
Le phosphate présente donc une charge négative.
L'acide phosphatidique est initialement composé de l'acide phosphorique (absence de charge) mais selon le pH, une des deux formes va prédominer (notamment le phosphate à pH physio). C'est pour cela que le prof te dit que l'acide phosphorique est responsable de la charge
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