Coucou Manon !
Effectivement tu as tout compris ! Le nourrisson utilise EXCLUSIVEMENT la galactose 1P uridyl transférasse.
Quant à l'enfant et l'adulte, une voie secondaire a été mise en place : celle de l'UDP galactose pyrophosphorylase. Ça ne veut pas pour autant dire que l'enzyme qui était présente quand ils étaient nourrisson a disparue. Elle est toujours là, donc peut toujours agir pour réaliser la voie, c'est juste qu'elle agira de manière minoritaire par rapport à l'autre.
Mais tu as tout compris
C'est bon pour toi ?
Bon courage, le bout du tunnel arrive