Coucou ☀️
Cet item peut porter à confusion et ne semble pas évident mais il faut retenir que
les liaisons électrostatiques sont des liaisons faibles. Et dans le cas des protéines ces liaisons faibles/électrosatiques sont des liaisons hydrogène pour la structure secondaire de la protéine
L’item suivant est vrai : des liaisons faibles = liaisons électrostatiques interviennet dans la structure des protéines
Mais les liaisons électrostatiques ≠ liaisons hydrogènes
➡️ c’est à dire que les liaisons hydrogènes sont électrostatiques. Mais les liaisons électrostatiques ne sont pas des liaisons hydrogènes
Voilà un autre post qui pourrait t’aider :
https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/vie ... re#p742962🌸 Petit recap des structures et liaisons :
Structure
primaire : épine dorsale de AA, liaison covalente = peptidique
Structure
secondaire : hélice α et feuillet β, liaisons faibles = électrostatique (-> hydrogène)
Structure
tertiaire : forme fonctionnelle finale, liaisons faibles = hydrogènes
Structure
quaternaire : assemblage de structures tertiaires, liaisons faibles = électrostatiques
J’espère avoir pu t’aider, si qqc n’est pas clair n’hésite pas à poser d’autres questions