Hello
J’ai une question par rapport aux définitions de la pression osmotique :
Dans le cours du Pr. Darcourt sur l’osmose, il nous dit :
- « La pression osmotique dépend seulement des osmoses efficaces = toniques »
- « Certaines substances dissoutes ont le même comportement que les molécules de solvant, c’est-à-dire diffusent librement à travers la membrane considérée. Elles sont non-osmotiquement efficaces »
- Donc de ce que j’ai compris, les molécules de solvant ne génèrent pas de pression osmotique
Mais dans le cours du Pr. Favre sur le potentiel chimique, il dit que
- « Toute molécule en solution (y compris les molécules d’eau) exerce une pression proportionnelle à sa concentration. Cette pression s’appelle la pression osmotique »
- Ici ça me semble être contraire à la définition précédente, puisqu’on considère maintenant que même le solvant (eau) participe à cette pression ?
Voilà merciii de votre aide