Coucou !
La tutrice de bioch à la rescousse Quand on dit que c'est un bon marqueur de la membrane c'est parce qu'il est assez présent dans la membrane plasmique (contrairement aux autres membranes) du coup c'est un peu ce qui nous permet de la distinguer des autres. Ça va avoir des répercussions sur ses fonctions biologiques.
Donc on repère une membrane plasmique car elle a plus de cholestérol que les autres.
Alors quand on dit que le cholestérol intervient dans la fluidité des membranes c'est qu'en s'intercalant dans la bicouche membranaire il vient la rigidifier. Dons plus on retrouve de cholestérol dans les membranes, plus elles seront rigides (du coup moins fluides)
En vrai on voit pas ça dans les cours de bioch mais quand ça parle cholestérol je débarque
J'espère que c'est plus clair pour toi sinon n'hésite pas
Bonne journée !