COUCOU !!
Alors tu verra en biochimie que le glucose est une molécule composé de plusieurs atomes (carbones, oxygènes, hydrogènes) et en faite i est calculé avec le nombre d'atomes qui peuvent être dissocié : i = 1 + alpha ( v - 1) ; avec v le nombre d'atome qui peuvent se dissocier de notre molécule. Par exemple pour le CaCl2 v est égale à 3 ; pour le NaCl v = 2 ...
Mais pour le glucose malgré qu'il soit composé de plusieurs atomes v = 1 et donc i = 1 car c'est une espèce non dissociable (c'est un cas particulier)
Voià j'espère que c'est plus clair sinon n'hésite pas !
Des bisous de la Biophysiooo