Salut,
Cette expérience sert juste à montrer que l'hyperventilation permet l'évacuation du CO2 plus facilement :
Au départ tu produis du CO2 dans le milieu liquide qui va diffuser à son rythme vers le Milieu aérien.
Maintenant, si tu diminues la PCO2 du milieu aérien
(ce qu'il se passe quand tu hyperventiles, l'air atmosphérique étant moins concentré en CO2 que tes alvéoles, lorsque tu hyperventiles tu abaisses la PCO2 alvéolaire vu que tu introduis de l'air pauvre enCO2), alors le gradient de diffusion (voir cours Potentiel chimique ) va augmenter et ton CO2 va donc diffuser plus vers le milieu aérien en fonction de son fort gradient de diffusion.
Donc dans cette situation, comme le CO2 sort facilement du milieu liquide, on peut consommer beaucoup de bicarbonate pour en reformer. Et on peut donc dire que le tampon bicarbonate fonctionne ainsi de manière optimale .
C'est plus clair ?