2014 • QCM 35 • Annathèmes

[Kirby]

Salut!

Je ne suis pas sur de comprendre la correction de ce QCM. Pourrais-tu m'expliquer stp ?

La vitesse de d’évaporation de l'eau à partir d'un produit traité par dessiccation :
A) Augmente quand on traite le produit sous haute pression.
B) Dépend de la température.
C) Augmente quand la pression partielle augmente.
D) Augmente quand la tension de vapeur saturante augmente.

Correction : BD

Item A => C'est sous basse pression ou. sous vide ?
Item B => OK.
Item C => Pourquoi c'est FAUX ?? Y a-t-il une formule à connaitre ?
Item D => C'est vrai car je me suis rappelé des "99%". Du coup plus c'est proche des 100%, mieux c'est ? Je confonds peut-être ?

[Léanadsorption]

item A -> sous vide
item C et D même schéma qu'une autre question

[Kirby]

Merci beaucoup pour ton aide!

Désoler d'insister, dernière question promis.
La vitesse de d’évaporation de l'eau à partir d'un produit traité par dessiccation :
• diminue quand on traite le produit sous haute pression.
• augmente quand on traite le produit sous basse pression.

Les deux propositions sont quand même VRAIES ou il faut obligatoirement que ce soit sous vide ?

[Léanadsorption]

c'est exactement ça

[Kirby]

Super! Merci beaucoup pour toutes tes réponses!