Salut
Dans le qcm 3 en bioch sur les glucides
QCM 3 : A propos des glucides, indiquez la ou les réponse(s) exacte(s) :
A) Le glucose est réducteur et le fructose l’est indirectement par transformation
B) En général les cycles à 6C(pyranose)sont plus stables thermodynamiquement que les cycles à 5C(furanose)
C) Les formes les plus stables sont béta-D-glucopyranose et béta-D-fructopyranose
D) Les aldoses ont 2 fois plus de stéréoisomères que les cétoses
E) Toutes les réponses sont fausses
La C est comptée juste mais elle est fausse non? c'est 6 atomes et 5 atomes et 5C et 4C dans les cycles.