Coucou
La dissolution ça va être une transformation. Donc quand tu vas mettre un soluté dans un solvant, le soluté va disparaitre dans le solvant, on dit qu'il est dissout.
La solubilité ça va être la quantité maximale que tu peux ajouter dans ton volume de solvant.
C'est un peu compliqué de voir la différence donc dis moi si c'est plus clair