Lyophilisation

[Wiss]

Hello,

Alors je comprends pas le fonctionnement de la lyophilisation avec l'évaporateur et le condenseur si tu peux me faire un petit récap stp

Et je ne comprends pas aussi dans la ronéo il y est écris: "Le phénomène de sublimation est accéléré dans l'évaporateur" et plus bas il est écris: "l'évaporation dans l’évaporateur provoque la baisse de la température dans l’évaporateur, et donc le ralentissement du phénomène de sublimation."


Merciii d'avaance

[Léanadsorption]

Coucouu

On m’a déjà posé une question de ce style ici je te laisse aller voir ça peut t’aider :
https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=2001&t=156886

Et sinon on m’avait aussi demandé des explications sur cette partie sur discord donc je te repost ce que j’avais répondu ça avait bien aidé les étudiants :

Pour bien comprendre le phénomène de lyophilisation :
Étape de congélation
Étape de sublimation -> pour ne pas altérer les produits sensibles à l’eau (solide à gaz)
Étape de condensation

Dans l’évaporateur, tu auras une congélation à -40 degré et pour que la sublimation se fasse il faut que la pression soit inférieure ou égale à 0,1mmHg

Dans le condenseur, la température est inférieure pour permettre de solidifier à nouveau la vapeur qui a été formée par sublimation donc dans le condenseur on recherche bien une baisse de température pour supprimer la sublimation et permettre la condensation.

Et en fait, plus l’évaporation sera importante dans l’évaporateur, plus la température va baisser et une diminution de température ralentit le phénomène de sublimation. Sauf que nous pour la lyophilisation on veut pas ralentir la sublimation donc pour éviter ça on apporte de l’énergie sous forme de calories.

Je comprend que c’est un peu compliqué...dis moi si tu comprends mieux sinon j’essaye de trouver d’autres mots pour expliquer tout ça
Bon courage