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par **Pastèque** » 27 Nov 2018, 09:09

salut,
dans le cours sur l'intro au métabo lipidique, il est dit que la lipase intestinale clive en C2 pour libérer un AG et un glycérol, mais sur le schéma du diapo, c'est un 2-monoacylglycérol qui entre dans l'enthérocyte, et à vrai dire je ne comprends pas très bien quelle version on doit retenir ^^

par **Pastèque** » 08 Déc 2018, 14:48

Up ^^

par **Mrs.zweig** » 12 Déc 2018, 10:57

Coucou je te renvoie à la diapo de la prof :

Recap :

C'est d'abord les Lipases Pancréatique qui vont réaliser une hydrolyse des liaisons esters en C1 et C2 du triglycéride, ce qui va d'abord nous donner 2 AG et 1 monoacylglycérol en C2..
Puis ce même monoacylglycérol va subir lui aussi une hydrolysation mais cette fois ci par la lipase intestinale et elle va donner 1 AG et 1 Glycérol

C'est ok ?

par **Pastèque** » 12 Déc 2018, 11:31

Mais alors le schéma est faux?

par **Mrs.zweig** » 12 Déc 2018, 11:37

Je ne vois pas trop de quel schéma tu parles....
C'est lequel ?

par **Pastèque** » 12 Déc 2018, 13:32

J'arrive pas à ajouter des images, mais diapo diapo 13 du premier de lipidique, "absorption des graisses alimentaires dans l'intestin grêle"

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