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[Résolu] lipoprotéines

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[Résolu] lipoprotéines

Messagepar LN(A) » 10 Déc 2018, 14:51

Salut,
Pour les lipoproT, on dit "coeur de TG+cholestérol hydrophobe". Mais le cholesterol est amphiphile non ?
Ou alors c'est le tout qui est hydrophobe genre le coeur et du coup le fait que le cholesterol soit amphiphile ca compte pas ? :question:
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Re: lipoprotéines

Messagepar Mrs.zweig » 12 Déc 2018, 10:45

Alors oui je suis d'accord avec toi :

en réalité pour être précis il faudrait dire :

Structure lipoprotéine :

- des lipides amphiphiles en surface : phospholipides, cholestérol + des protéines
- des lipides hydrophobes au centre : ester de cholestérol, TAG

Après si tu n'as pas cette nuance ne te prends pas la tête globalement le cholestérol est plus hydrophobe donc en métabo ( différent de structu) on s'en fiche un peu comme Hinault qui considère les AG comme hydrophobe ( différent de VO)

Voilà bon courage !!
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Re: lipoprotéines

Messagepar LN(A) » 12 Déc 2018, 11:15

Okey mercii, mais ils peuvent pieger sur ca ?
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Re: lipoprotéines

Messagepar Mrs.zweig » 12 Déc 2018, 11:18

Non justement elle ne rentre pas dans ces détails mais normalement si on veut etre précis c'est ça !

Mais dis toi jsute métabo : on dit pas trop amphiphile si beaucoup hydrophobe = hydrophobe

Mais structu : plus précis amphiphile = amphiphile
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Re: lipoprotéines

Messagepar LN(A) » 12 Déc 2018, 12:45

okeyyy merciii :victory:
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