Coucou !
Il y a deux explications pour le comprendre :
Lorsque l'on ajoute des protons en milieu ouvert on va consommer des bicarbonates et une partie des protons ajoutés et donc fabriquer du CO2, la PCO2 ne va alors augmenter que transitoirement et le CO2 va diffuser dans le milieu aérien pour équilibrer les pressions partielles :
-> on va pouvoir consommer encore des protons et fabriquer du CO2 qui va diffuser pour atténuer la diminution du pH car les produits seront en moins grande quantité !
-> comme le CO2 a pu diffuser et que la PCO2 n'a donc pas changée à l'état final, le dénominateur de l'équation a diminué ainsi le pH diminue bcp moins que dans la même expérience en milieu fermé !!
Tu as compris ?