Salut, je suis désolé j'ai oublié de répondre à ton message privé, je te réponds ici du coup !
Déjà, on ne peux pas être sur à 100% de notre correction, c'est pour ça qu'on espère que les personnes qui auront perfect ou perfect -1 se manifesteront pour pouvoir avoir une correction complètement juste
Voici l'item : "
Le phénomène de Donnan explique l'asymétrie de charge entre les deux côtés de la membrane des capillaires sanguins musculaires."
Voilà ce que je pense de cet item : en effet les liquides sont de manière globale électroneutres, mais à proximité de la membrane capillaire il existe une différence de potentiel électrique qui entraine une polarisation membranaire. On dit que les solutions restent électroneutres parce que l’asymétrie de répartition des charges n’implique qu’une infime partie des ions présents.
Si le professeur avait voulu piéger sur la notion de l'électroneutralité des liquides biologique il aurait fait un item de ce style :
"Le phénomène de Donnant explique que l'ensemble du milieu interstitiel soit chargé positivement et que l'ensemble du milieu plasmatique soit chargé négativement", ce qui est bien faut car les liquides sont électroneutres, la différence de potentiel est localisé au niveau de la membrane capillaire.
Pour moi la formulation du prof ne cherche pas à piéger sur cette notion, et effectivement il y a bien une asymétrie de charge entre les deux milieux mais elle est tellement infime que les liquides restent électroneutres, d'ailleurs les tuteurs ont demandé au prof sur ce
post, et il a confirmé qu'il y a bien une asymétrie de charge entre les deux milieux.
Je viendrais te confirmer ça quand les résultats seront sortis, j'espère que ça répond à ta question