Dihydroxyacétone

[Avendil]

Salut !

J'ai un petit souci avec cet ose :

dans la fiche "le premier C* apparaît sur le cétotétrose : le dihydroxyacétone"
dans le diapo, diapo 9/47, on nous met un ose à 3 C et en dessous y'a marqué "dihydroxyacétone"
Et on nous met le cétotétrose comme " D-érythrulose"

Du coup on a pas de C* sur le dihydroxyacétone c'est bien ça ?

Merci d'avance

[Nathou]

Hey Avendil !

Je crois que t'as mal compris la formulation de la phrase en fait :
"Le premier C* apparaît sur le cétotétrose : le dihydroxyacétone (cétotriose) ne possède PAS de carbone asymétrique". En fait faudrait remplacer les deux points par "donc" pour que ce soit plus clair !

Donc le dihydroxyacétone n'a pas de carbone asymétrique en effet !

Bon courage

[Avendil]

Ah exact, merci Nathou