Omégas 3 ou 6 à partir de D9 désaturase ?

[kinésine]

C'est encore moi

Un problème concernant les acides gras vous l'aurez compris...
En théorie nous sommes incapables de fabriquer des oméga 3 et 6 à partir d'un acide gras saturé car nous autres pauvres mortels ne sommes pas dotés de la D12 et D15 désaturase... En lot de consolation on a quand même la D9 désaturase donc imaginons...

Nous sommes en présence d'un acide gras saturé tout ce qu'il y a de plus banal à 12 carbones (l'acide laurique si je ne m'abuse)
/\/\/\/\/\/COOH
(je bricole hein soyez indulgents)
Là dessus vient se fixer la D9 désaturase
\/=\/\/\/\/COOH

On obtiendrait bien un oméga 3 non ? Et si on employait le même processus avec la D5 désaturase on tomberait sur un oméga 6 n'est ce pas ?

Alors pourquoi ne sommes nous pas capables d'en synthétiser ?
Est ce qu la D9 ou D5 désaturase ne fonctionnent pas s'il n'y a pas une chaine alyphatique assez longue après le carbone qu'elles vont insaturer ou est ce juste que je n'ai rien compris sur toute la ligne...?

Ces différentes nomenclatures me donnent le tournis...

[Ceyy]

Yoooo

Et bien ça ne marche pas aussi simplement..
Le problème vient du fait que l'AG mono-insaturé le plus simple est l'acide palmitoléique C16:1(9c) ! C'est donc un oméga-7
Les oméga-3 et les oméga-6 sont forcément des AG poly-insaturés..

Et attention, tout les oméga-3 et 6 ne sont pas indispensables, il n'y a que 1 représentant de chacune de ces familles qui est indispensable :
Pour les oméga-6 acide linoléique
Pour les oméga-3 acide alpha-linolénique

C'est bon ? Bonne soirée

[kinésine]

Waouh d'accord merci beaucoup je ne pensais pas qu'il y avait autant de conditions !
Respect d'avoir eu la patience de me répondre mais grâce à toi je n'ai pas ce doute qui plane !

Je vais essayer de me limiter au cour !