Salut
J’ai un petit soucis avec l’item A: « Les acides biliaires favorisent la digestion enzymatique des lipides par la lipase intestinale » FAUX
Pourtant dans le cours « Absorption et digestion des aliments » on nous dit que: « Les TG à chaîne longue ou très longue ont besoin de l’action des sels biliaires pour être digérés. Les sels vont former une émulsification autour des TG et permettent l’action des lipases pancréatiques et intestinales »
Quelle version faut-il retenir ?
Est-ce en lien avec la différence acides / sels biliaires ?
Merci pour votre travail incroyable
Bonne journée