Coucou !
Pour le QCM 8 item C)"Les groupements C=O et NH de la liaison peptidique ne sont pas polaires" est vrai or dans le cours on dit que "Les groupements C=O et N-H de la liaison peptidique ne sont pas chargés, cependant ils sont polaires", donc je pense que c'est une petite errata...
Merci pour les Dms et les fiches !!!