Salut !
L'estomac est dans une poche de péritoine, il est entouré d'un feuillet viscéral et d'un feuillet pariétal, le grand épiploon est formé par une expansion de cette poche: c'est comme si on avait pincé cette enveloppe à deux feuillets (donc entre nos doigts on a 4 feuillets) et qu'on avait tiré ça vers le bas. Les 4 feuillets ayant fusionné on a notre grand épiploon
Pour ce qui est de la phrase sur la poche de l'estomac qui entoure le reste, c'est en fait un petit raccourci car les dispositions péritonéales à ce niveau sont très complexe et pas d'un niveau p1. C'est compliqué à visualiser et on ne vous demande pas ça. Ce qu'il faut juste comprendre ici c'est que le péritoine, qui entoure l'estomac, se continue en entourant et en tapissant les organes voisins
C'est mieux ? Bon courage pour la fin