Bonsoir !
Je ne comprend pas trop pourquoi l'item D est faux dans ce QCM. Sur un premier post il est dis que seul les AA polaires peuvent être placés dans les coudes B mais il n'est écrit nul part sur le diapo du prof. La liaison hydrogène est réalisée par le O et le NH des liaisons peptidiques et non par les chaines latérales non ? Donc pour moi des AA apolaires peuvent se trouver dans les coudes B.
Merci !